Offrez-vous un instant en nature à la rencontre des plantes sauvages comestibles du printemps.

Nous partirons à la découverte de ces plantes lors d’une escapade facile en nature, avec une approche pratique et des mots simples.
Ainsi, vous apprendrez les bases d’observation et de reconnaissance des herbettes rencontrées pour éviter tout risque de confusion. Nous étudierons leurs propriétés nutritives, gustatives, mais aussi leur usage médicinal dans la tradition populaire des montagnes.

Après une cueillette, viendra le moment du réconfort : préparation et dégustation d’un apéro, arrosé de boissons à base de plantes sauvages. 
Nous associerons les plantes à des recettes créatives, à la recherche de simplicité, à base de produits de saison.
Vous découvrirez différentes techniques culinaires afin de valoriser au mieux les saveurs et apports nutritionnels de ces herbettes.
Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes des préparations. 

Détails :
Horaires : 13h00 – 17h00
Lieu : Troistorrents.
Groupe de 12 personnes max.

Valeur du stage :
Adulte CHF 60.- / 60€ – Enfant (jusqu’à 14 ans doit être accompagné d’un adulte) : CHF 25.- / 25€.
Tarif comprenant l’encadrement, les dégustations et boissons.
Matériel à prévoir : habits en fonction des conditions météos du moment, carnet de note, sac de cueillette.

Infos & réservations :
Guillaume – info@natureenconscience.com – +41 (0)76 235 82 05 (téléphone ou whatsapp).
Réservations : Office de Tourisme de Région Dents du Midi