De la cueillette à l’assiette

De la cueillette à l’assiette

De la cueillette à l’assiette

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Offrez-vous un instant unique, à la découverte des plantes sauvages de nos montagnes, leurs vertus nutritives et comment les cuisiner pour révéler toutes leurs saveurs.

Au travers d’une balade facile, nous irons en nature à la rencontre des plantes sauvages locales. Nous apprendrons à les reconnaitre pour éviter tout risque de confusion, nous découvrirons leurs vertus médicinales et culinaires.  
Après une cueillette, viendra le moment du réconfort : préparation et dégustation d’un apéro, arrosé de boissons à base de plantes sauvages. 
Nous associerons les plantes à des recettes créatives, à la recherche de simplicité, à base de produits de saison. La suite du repas sera préparé par le restaurant du Gîte Alpage La Chaux. Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes des préparations. 

Infos pratiques :
Public : tout public
Lieu : Gîte alpage La Chaux – Route du Jorat 99, 1872 Troistorrents / www.la-chaux.ch
Balade facile et accessible à tous.
Tarif : CHF 60.-/pers.
Tarifs incluant l’encadrement, le local, les recettes, le repas complet et une boisson.
Infos & inscriptions : Office de tourisme Région Dents du Midi.

Pour s’inscrire à cet évènement, Veuillez vous rendre à l’URL suivante : https://www.regiondentsdumidi.ch/fr/5636186-de-la-cueillette-a-l-assiette-64743/ →

 

Date et heure

17-07-2024 @ 09:30 à
17-07-2024 @ 14:30
 

Date de clôture des inscriptions

16-07-2024

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