Offrez-vous un instant unique, à la découverte des plantes sauvages de nos montagnes, leurs vertus nutritives et comment les cuisiner pour révéler toutes leurs saveurs.

Au travers d’une balade facile, nous irons en nature à la rencontre des plantes sauvages locales. Nous apprendrons à les reconnaitre pour éviter tout risque de confusion, nous découvrirons leurs vertus médicinales et culinaires.  
Après une cueillette, viendra le moment du réconfort : préparation et dégustation d’un apéro, arrosé de boissons à base de plantes sauvages. 
Nous associerons les plantes à des recettes créatives, à la recherche de simplicité. La suite du repas sera préparé en amont à base de produits locaux et de saison, et dégusté au Gîte alpage La Chaux. Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes des préparations. 

Infos pratiques :
Public : tout public
Lieu : Gîte alpage La Chaux – Route du Jorat 99, 1872 Troistorrents / www.la-chaux.ch
Balade facile et accessible à tous.
Horaires : 9h30 – 15h.
Tarif : CHF 70.-/pers.
Tarifs incluant l’encadrement, le local, les recettes, le repas complet et une boisson.

Infos & réservations :
Guillaume – info@natureenconscience.com – +41 (0)76 235 82 05 (téléphone ou whatsapp).
Réservations : Office de Tourisme de Région Dents du Midi