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Muffins Myrtilles / Reine des prés

Malgré un début septembre très froid et humide, les cueillettes de myrtilles sauvages battent leur plein! Pour nous les montagnards, cette petite baie est considérée comme l'Or bleue.Et pour réchauffer…

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Soupe de Cynorrhodons

Le cynorrhodon n’est autre que le fruit du rosier sauvage (Rosa Canina) ou l’églantier.C’est en fait un faux-fruit. Les vrais fruits se trouvent à l’intérieur et s’appellent les akènes.Familièrement on…

Continuer la lectureSoupe de Cynorrhodons
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Purée crue de Cynorrhodons

Le cynorrhodon n'est autre que le fruit du rosier sauvage (Rosa Canina) ou l'églantier. C'est en fait un faux-fruit. Les vrais fruits se trouvent à l’intérieur et s’appellent les akènes.…

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