Botaniste et cuisinier de terrain, j’ai créé diverses activités, pour petits et grands, autour de mes passions : les plantes sauvages et la cuisine végétale.
Depuis plusieurs années, j’ai acquis de multiples compétences dans ces domaines et aujourd’hui mon but est de les transmettre, de manière simple et ludique, à un plus grand nombre afin de montrer à chacun que tout est plus naturel lorsqu’on y met de la conscience.
Guillaume Besson